Il y a trop de bactéries résistantes aux antibiotiques dans les volailles vendues dans le commerce alerte l’UFC Que Choisir. Olivier Andrault, chargé de mission alimentaire à l’association de défense ...

"Dupin quotidien" - A deux jours du réveillon de Noël, Marie Dupin vous révèles comment bien choisir la volaille à servir lors du repas et quelques techniques de préparation. Le mois de décembre est ...

Une bonne nuit commence… dans l’assiette ! Et particulier celle du soir. Car il existe bel et bien une étroite relation entre notre alimentation et le sommeil. Notez bien ces conseils afin de passer ...

À l’approche des fêtes de fin d’année, l’heure de l’élaboration des menus de Noël a sonné. Pour son plat principal, quelle volaille choisir pour se faire plaisir tout en limitant les excès ? La ...

Peu grasse, la volaille traditionnelle de Noël est également réputée bonne pour les os, le cœur et le cerveau. A savourer sans modération. 1 dinde de 3 kg, 300 g de chair à saucisse, 100 g de pain ...

C’est le coup de gueule de Jean-Michel Schaeffer, lors de la table-ronde consacrée « aux Français et leur alimentation », ce jeudi 13 octobre 2022, à Laval, lors des Assises de l’agriculture et de ...

Dans le cadre du Plan d’alimentation territorial, l’Agglo d’Alès étend ses actions sur les communes de son territoire. Le ...

Moins chers, meilleurs pour la santé que la viande rouge et avec un impact environnemental plus faible, le poulet et les œufs voient leurs ventes augmenter. Mais les chiffres flatteurs sont portés par ...

Des analyses commanditées par Greenpeace révèlent la présence d’hexane, un solvant issu du raffinage du pétrole, dans de nombreux produits alimentaires de consommation courante.