Lo scorcio è quello incantevole della Riviera delle Palme, con il suo fascino discreto e l’eleganza sobria di Grottammare. Qui, sulla terrazza panoramica del Palazzo Kursaal, lo sguardo si perde tra ...

Un piatto semplice ma gustoso realizzato dall'Executive Chef del ristorante Cucina Porto di Sydney. I cavatelli sono una pasta tradizionale del Molise, poi entrata a far parte delle cucine regionali ...

I cavatelli con cozze e fagioli sono un primo piatto ricco di gusto e tradizione, perfetto per chi ama le combinazioni autentiche della cucina mediterranea. In questa ricetta tipica del Sud Italia, i ...

Piatto che può andare bene per tutto l’anno, estivo ma adatto anche alle prime cene per le feste. È infatti una ricetta molto semplice ma ricca di sapori che ricordano tanto i profumi della Sicilia, ...

Step 1I cavatelli con bottarga e pomodorini sono un piatto molto semplice da preparare ed è proprio nella semplicità che spesso si cela il gusto: ideali per un pranzo estivo o per una cena tra amici, ...

Gli italiani sono dei veri intenditori di pasta. Di conseguenza a tavola si va sempre alla ricerca della ricetta perfetta da abbinare cercando l'equilibrio giusto tra i vari sapori. La pasta può ...

Almeno 12 ore prima mettete tutti i fagioli in ammollo in acqua fredda. Poi sciacquateli sotto l’acqua corrente, cuoceteli in una pentola alta insieme a carota, sedano, scalogno, uno spicchio di aglio ...

350 g di cavatelli, 200 g di fave secche, 1 carota, 1/2 cipolla rossa, salvia, finocchietto selvatico, brodo vegetale, pepe, sale grosso, olio extravergine di oliva, vino bianco. Il “macco” è una ...

80g farina di semola di grano duro; acqua tiepida q.b; 2 spicchi d’aglio; 1 fetta di pane di grano duro; 1 peperoncino fresco; 6 peperoni cruschi; pecorino q.b. Ecco la ricetta di Max Mariola per ...

Lo chef calabrese condivide la ricetta del piatto più amato a Malena Cucina & Bar, un ristorante aperto qualche mese fa nel quartiere di Brighton a Melbourne. Domenico Fazzari ha iniziato a lavorare ...

Se vi capita di avere poco tempo per preparare un piatto gustoso e rapido, la cosa migliore è avere in dispensa delle confezioni di cibo pronto da usare. Come nel caso di questa buonissima ricetta ...

Si prepara l’impasto con acqua, farina di grano duro e un uovo. In una casseruola si scalda l’olio e si fa soffriggere la mollica di pane o con la polvere macinata di peperoni oppure con l’aggiunta di ...