À Rennes (Ille-et-Vilaine), les poissonniers préfèrent rester discrets sur les techniques de pêche, pourtant bien visibles sur les étiquettes plantées dans la glace pilée. Dans la capitale bretonne, ...
En Suisse, la consommation de poisson riche en oméga 3 est bénéfique, mais comment concilier santé et durabilité selon le WWF? Les recommandations nutritionnelles actuelles tiennent compte de la santé ...