Un piatto che affonda le sue radici nella tradizione contadina, la pasta con funghi e salsiccia è un comfort food che ci riporta ai sapori autentici della cucina italiana. Semplice da preparare, ma ...

Spolverizzate con un po' di farina un ripiano di legno e posizionate la sfoglia per stenderla con il mattarello (in alternativa usate della carta forno). Se si acquista quella pronta, deve essere ...

Add pasta to a pot of boiling water with salt and a little oil to avoid the pasta sticking. Cook till al dente. Place oil and butter in a pan. Once the butter is melted add the mushrooms and allow ...

Per prima cosa mettete a bollire l’acqua per la pasta. Nel mentre, soffriggete i funghi in padella con un po’ d’olio e aglio. Poi, dopo aver rosolato i funghi, aggiungete la salsiccia spellata e ...

Un piatto cremoso e profumato per dare il benvenuto al freddo pungente dell’inverno. Se la vostra scorta di castagne non si è ancora esaurita, allora dovete provare la ricetta che la chef Marisa ...

I funghi freschi sono un prodotto di stagione, una di quelle cose che rendono l'autunno indimenticabile dal punto di vista gastronomico. Porcini e finferli, ovuli e chiodini: la varietà di sapori e di ...

Cook the pasta in boiling water according to the package instructions. Drain and set aside. Meanwhile, in a large sauté pan heated over high heat, sauté the mushrooms in butter with the shallots, ...

Per questa ricetta il formato della pasta è fondamentale: perfetta la Fileja calabrese (o maccheroni al ferretto) o, in alternativa, le Busiate trapanesi o le Casarecce, che si trovano ormai sugli ...

Una ricetta semplice, che si prepara con funghi freschi e secchi, le lasagne ai funghi sono un piatto vegetariano delicato e filante. Le lasagne ai funghi sono un piatto tradizionale della cucina ...

Ricetta dai profumi autunnali, le tagliatelle ai funghi porcini sono un primo piatto tipico della cucina italiana. Perfetto per uno sfizioso pranzo domenicale, sono veloci e semplici da preparare Le ...