Qu’on le fasse pousser en pleine terre dans son potager ou en pot sur son balcon, qu’on préfère le consommer frais ou séché, le persil est une plante aromatique incontournable. Et il est même possible ...

Le persil frisé est une herbe aromatique bien connue pour sa saveur délicate et ses utilisations culinaires diverses. Souvent confondue avec le persil plat, la variété frisée présente des ...

Le persil apporte bien plus que de la gourmandise à nos recettes. Cet aromate incontournable est également un atout santé sur lequel compter. Un naturopathe nous partage ses quatre principaux ...

Publié le mardi 25 mars 2025 à 6:39 Le persil est l'une des herbes aromatiques les plus courantes dans nos cuisines, et il est aussi très simple à cultiver, même pour ceux qui n'ont pas la main verte.

Diffusé le jeudi 28 août 2025 à 16:10 Publié le jeudi 28 août 2025 à 16:10 Que ce soit pour apporter une touche de fraîcheur à vos soupes, salades, jus frais et plats cuisinés, le persil est l'allié ...

Il n’y a pas un jour sans herbes aromatiques dans les petits plats faits maison. Ciboulette, basilic et les persils font partie des préférés. Pourquoi ne pas cultiver le persil plat et frisé dans un ...

Votre e-mail, avec votre consentement, est utilisé par Ouest-France pour recevoir notre newsletter. En savoir plus. En pleine terre, on (re)sème traditionnellement le persil en échelonné et au soleil, ...

Le mois de janvier a ce goût si particulier de renouveau, où l'on cherche à compenser les excès de la fin d'année par des ...

Le persil (Petroselinum crispum) est une herbe aromatique largement utilisée en cuisine en raison de sa saveur particulière et de ses nombreux bienfaits pour la santé. Le cultiver chez soi est un ...

Coupez le poisson en quatre morceaux. Parsemez-les de gros sel sur les deux faces et laissez-les macérer 20 mn. Pendant ce temps, lavez les citrons confits et essuyez-les. Découpez dans chacun six ...

Plat emblématique de la cuisine du Proche-Orient, le taboulé n’a pas franchement la cote auprès des gourmets. Le coupable ? Un ersatz industriel squattant sans gêne les tables estivales et fabriqué à ...