This month, we’re delighted to share a special edition e-magazine celebrating 130 remarkable years of culinary excellence, ...

In response, Chef Walsh will create a three-dimensional sugar artwork that encases Senga’s design in clear sugar, adding ...

"Celebrating 130 years is not only a tribute to our heritage — it’s a commitment to the future," says André Cointreau , ...

Discover what it's like to study at one of the world's leading education providers in culinary arts and hospitality management. You are invited to a Taste of Le Cordon Bleu Sydney! Spend an evening ...

Diplôme CordonTec is a professional training that offers a set of knowledge and skills through the application of basic international techniques of cuisine. This method combined with discipline, ...

Basic Cuisine Certificate is an intensive program that opens the door to the mastery of French cuisine techniques used all over the world. It is designed to develop students’ skills and competencies ...

Ottawa, Ontario – July 2 2024 – Signatures at Le Cordon Bleu Ottawa is thrilled to announce the opening of Signatures Terrace, a new and sophisticated dining experience set to launch on July 6th. This ...

To mark our 130th anniversary and honour over a century of excellence in education and gastronomy, we are happy to show you in this short video the story of our institute. From a small cooking school ...

葉山の街と海を見渡し、晴れた日には正面に富士山を望む美しいアトリエ。ここを拠点にフードコンテンツプロデューサーとしてしなやかな発想で幅広い活動をする小山智子さんは ...

2020年の母の日は5月10日（日）です！ ル・コルドン・ブルーのオンラインシップでは、母の日のギフトに、紅茶やジャムに加え、キッチンクロスなどバラエティー豊富にご用意しました。

このたび、出来清明（でききよあき）シェフが、今秋よりスタートする日本料理講座のテクニカル･ディレクターに就任しました。 出来シェフは、1981年に日本料理店「あおい」にて料理人 ...

2006年にパリ校で料理ディプロムを取得した千星典央さんは、オテル・リッツやル・ブリストル、ジョルジュサンクなどの錚々たる一流ホテルで腕を磨き、韓国の高級リゾート、ヘビチホテル＆リゾートのエグゼクティブ副料理長を経て、2023年3月に名門ル・ロイヤル・モンソー ...