Les sachets de riz cantonais à réchauffer en deux minutes au micro-ondes sont pratiques pour un déjeuner rapide… mais très ...

Samedi 14 mars, Ô-Bao ouvre rue de la Chouette et mise sur la street food asiatique au cœur de Dijon. Derrière ce bar à baos très attendu, une équipe locale transforme un ancien restaurant en spot gou ...

Sans jamais le nommer précisément, le ministre chinois des Affaires étrangères a critiqué dimanche l'interventionnisme de Donald Trump, lors de sa conférence de presse annuelle à Pékin. Tout en jouant ...

Publié le jeudi 5 mars 2026 à 10:05 Découvrez la recette du riz pilaf aux épinards, un plat simple et savoureux pour toute la famille. En 20 minutes, apprenez à cuire le riz par absorption avec du ...

Le riz se réinvente en version coréenne, et ça change tout. Entre deux séries Netflix à binge-watcher, un rouge à lèvres à tester ou une tendance TikTok à décortiquer, je mets ma plume au service de ...

Pour réussir ce plat, il est recommandé d’utiliser du riz thaï (appelé aussi riz jasmin) que l’on aura fait cuire la veille. 300 g de riz jasmin (thaï) – 2 saucisses chinoises, appelées lap cheong, ...

Répartir le riz de chou-fleur dans des assiettes. Ajouter le tempeh à la sauce teriyaki par-dessus. Cette recette est issue du livre “Cuisine végétale anti-inflammatoire”, de Ségolène Guisset, publié ...

Le riz se cuisine de différentes manières, à l’eau, à la vapeur ou au cuiseur à riz. La cuisson à l’eau peut parfois être délicate car il faut doser correctement l’eau et le riz et surveiller la ...

Connaissez-vous l’opéra cantonnais? C'est un héritage culturel moins important à Toronto maintenant que dans les années 1980, mais qui continue de circuler dans les archives, l'art et dans la mémoire ...

Julie Jai et sa mère, Beatrice Jai, au Yet Hoy Cantonese Music Club, situé au 111 rue Dundas Ouest, à Toronto, dans les années 1960. Devant la rue Dundas Ouest, près de la place Sankofa, à Toronto, ...

Avant que Josh Safdie n'en fasse un film brillant avec Timothée Chalamet, Marty Reisman était déjà une légende du Lower East Side. Joueur de génie, flambeur invétéré, showman irrésistible, le vrai ...

S’évader en cuisine commence souvent par le plaisir simple de réunir des ingrédients colorés et parfumés pour célébrer un moment de partage convivial. Pour le Nouvel An chinois, ou simplement pour ...