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Bäcker Brezel Rezept @leicht_gemixt Du liebst die Brezeln vom Bäcker genauso wie ich? Dann musst du das Rezept unbedingt testen ♥️ 🔴 Unsere Zutaten: ~ 75 Gramm Butter, in Stücken ~ 130 Gramm Milch ~ 130 Gramm Wasser ~ 20 Gramm Hefe ~ 500 Gramm Weizenmehl Type 550 ~ 1 Teelöffel Salz, fein ~ 60 Gramm Natron 🔴 Die Zubereitung: Butter in den Mixtopf geben und für 4 Minuten bei 60°C Stufe 1 schmelzen. Milch, Wasser und Hefe zugeben und für 4 Minuten bei 37 Grad Stufe 3 vermengen. Mehl und Salz hinz
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