Si hacés dulces y mermeladas, medir el punto no es intuición, es dato. Este refractómetro Atago es el primero que tuve y sigue siendo el que uso todos los días 🙌🏻 Te permite medir el contenido de sólidos (°Brix) en preparaciones como dulce de leche, miel, mermeladas o frutas en almíbar. Cuando buscás textura, conservación y repetibilidad, esto hace la diferencia. Rápido, preciso y no necesita calibración ni tiene desgaste. 📌 Estos instrumentales Atago los encontrás @griensucientifica 🙌🏼 Son
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